{"product_id":"plug-6er-pure-eisberg-salat","title":"Plugs - Eisbergsalat  - 12 Stk.","description":"\u003cp\u003eDer im späten 19. Jahrhundert entwickelte Salat wurde ursprünglich „Crisphead“ genannt. Den Namen „Eisberg“ erhielt er in den 1920er Jahren, als er in den USA mit Zügen transportiert wurde, die mit Bergen von zerstoßenem Eis bedeckt waren, um ihn knackig zu halten. Seine Fähigkeit, über lange Zeit frisch zu bleiben, revolutionierte den Handel mit Frischwaren und machte ihn zu einer Ikone der westlichen Salatküche des 20. Jahrhunderts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedizinischer Nutzen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObwohl er oft unterschätzt wird, ist Eisbergsalat aufgrund seines extrem hohen Wassergehalts eine bedeutende Feuchtigkeitsquelle. Er liefert eine gesunde Portion Vitamin K für die Knochenstärke und Vitamin A für die Haut- und Augengesundheit. Er ist besonders kalorienarm und FODMAP-arm, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Menschen mit empfindlichem Verdauungssystem oder bei einer gewichtsbewussten Ernährung macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarischer Nutzen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEisbergsalat wird vor allem wegen seiner Textur geschätzt. Er bietet eine saubere, neutrale und wässrige Süße, die für einen perfekten strukturellen „Biss“ sorgt. Da er so robust ist, ist er der einzige Salat, der schwere, cremige Dressings wie Blue Cheese oder Ranch verträgt, ohne zusammenzufallen. Seine Blätter fungieren zudem als natürliche „Schalen“, was ihn ideal für Wraps macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsmethoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eIn dicke Spalten („Wedges“) schneiden und mit cremigem Dressing, Speck und Schnittlauch servieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFein hobeln als kühler, knackiger Kontrast für Tacos, Burger oder Nachos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie großen, schalenförmigen Außenblätter als kohlenhydratarme „Boote“ für Pfannengerichte nutzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDen Salatkopf 10 Minuten in Eiswasser legen, um die maximale Knackigkeit zu erreichen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Inhaltsstoffe \/ Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHoher Wassergehalt (ca. 95 %) zur Hydratation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGute Quelle für Vitamin K und Vitamin A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält Folsäure und Kalium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr kalorienarm und fettfrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"our greenery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594798625032,"sku":"100043-PLG-ICE-12P","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/1125\/9798\/files\/ICEBERG.png?v=1784109459","url":"https:\/\/uurgreenery.com\/products\/plug-6er-pure-eisberg-salat","provider":"our greenery","version":"1.0","type":"link"}