{"product_id":"plug-6er-pure-dill","title":"Plugs - Dill - 12 Stk.","description":"\u003cp\u003eDer Name Dill leitet sich vom altnordischen Wort dilla ab, was „beruhigen“ bedeutet – eine Anspielung auf seine antike Verwendung als Heilkraut. Beheimatet im Mittelmeerraum und Südrussland, wurde er sogar im Grab von Pharao Amenophis II. gefunden. Sowohl Wikinger als auch Römer schätzten ihn sehr. Seit Jahrhunderten ist er ein kultureller Eckpfeiler der skandinavischen, osteuropäischen und nahöstlichen Küche und gilt als Symbol für Schutz und kulinarische Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDill wird besonders für seine verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt; seine ätherischen Öle wie Carvon und Limonen helfen, die Muskeln des Verdauungstraktes zu entspannen und Blähungen zu lindern. Er besitzt bemerkenswerte antimikrobielle Eigenschaften und ist ein traditionelles Hausmittel gegen Schluckauf und Schlaflosigkeit. Dank seines Reichtums an Flavonoiden wirkt er zudem entzündungshemmend und unterstützt die Herzgesundheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDill bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, das rein, kräuterig und leicht süßlich ist, mit einem Hauch von Zitrus und Anis. Im Gegensatz zu holzigen Kräutern sind seine „Fähnchen“ unglaublich zart und haben eine kühlende Wirkung, die die Schwere von Sahnesaucen oder fettem Fisch perfekt ausgleicht. Während die Blätter für eine frische Kopfnote sorgen, bieten die Samen eine konzentriertere, würzige Schärfe, die vor allem zum Einlegen verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitungsmethoden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eFein hacken und in griechischen Joghurt mit Gurke und Knoblauch rühren für authentisches Tzatziki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrische Zweige über Räucherlachs, Gravlax oder gegrillten Weißfisch geben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Kartoffelsalate oder gefüllte Eier mischen für eine erfrischende Kräuternote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie blühenden Dolden und Samen in Essigsud verwenden, um klassische Essiggurken herzustellen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtige Inhaltsstoffe \/ Nährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHervorragende Quelle für Vitamin C und Vitamin A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReich an Mangan, Eisen und Magnesium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält Monoterpene wie Limonen und Carvon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoher Gehalt an schützenden Antioxidantien (Flavonoide)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"our greenery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44594720473352,"sku":"100045-PLG-DLL-12P","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/1125\/9798\/files\/DILL_230d4216-2e55-49f5-b912-1aa8894e7a9f.png?v=1784109448","url":"https:\/\/uurgreenery.com\/products\/plug-6er-pure-dill","provider":"our greenery","version":"1.0","type":"link"}